海鲜市场买到毒螃蟹，海鲜市场买到毒螃蟹怎么办

1. 白蟹要吃公的还是母的？
2. 煮熟的螃蟹为什么能清除油漆味？
3. 什么螃蟹不能吃？

白蟹要吃公的还是母的？

白蟹要吃母的

螃蟹的公母：母蟹比较肥，而且个头不大，肉质比较饱满。捏螃蟹的手感：在螃蟹的壳和肚子上捏一捏，比较瘦的螃蟹肚子会瘪去，肥的螃蟹就会比较厚实。

看颜色和纹路：比较胖的螃蟹其蟹壳会比较青、蟹腹很白而且不会发黑，蟹尾发红或发黄，并且高高翘起。

煮熟的螃蟹为什么能清除油漆味？

因为螃蟹没含有大量甲壳素。

甲壳素是自然界中迄今为止被发现的唯一带正电荷的动物纤维素，具有强大的吸附降解作用。可以吸附甲醛，甲壳素在虾、蟹等甲壳中含有丰富甲壳素，螃蟹就可以吸附甲醛，甲壳素由N-乙酰基-D-吡喃葡糖胺聚合而成的直链多糖，直链多糖是虾、蟹外壳的主要有机成分，也称为甲壳质、几丁质。

原理是通过吸附、分解、转化等方式实现的。

具体来说，熟螃蟹中的蛋白质、糖类等成分可以通过吸附甲醛分子，使其转化成无害物质；同时，熟螃蟹中的某些物质还具有催化作用，可以加速甲醛的分解和转化。

此外，熟螃蟹还可以通过释放氧气等方式，吸收空气中的甲醛，从而达到减轻室内甲醛污染的效果。需要注意的是，熟螃蟹去甲醛的效果并不是非常明显，不能完全替代其他有效的甲醛治理方法。

回答如下：煮熟的螃蟹并不能清除油漆味。可能有人误解了螃蟹肉中含有蛋白质的能力去除异味，但这种效果一般只限于食物之间的异味，而非化学异味。要去除油漆味，应该采取专门的清洗方法，如通风、使用空气清新剂或选择去味产品。

你好，煮熟的螃蟹本身并不能清除油漆味，但它具有一种特殊的气味，可以掩盖油漆的味道。

另外，煮熟的螃蟹中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以吸附空气中的异味分子，从而减轻油漆味道的强烈程度。

但这种方法并不是一种有效的清除油漆味的方法，更好的方法是通过通风和使用空气清新剂等方式来清除油漆味。

煮熟的螃蟹并不能完全清除油漆味。
虽然煮熟的螃蟹具有一定的吸附和解毒能力，但它们并不具备清除油漆味的功能。
原因在于，油漆味道的成分是有机化合物，而螃蟹并不能分解这种成分，只能在一定程度上吸附和遮盖。
为了彻底清除油漆味道，应采取其他方法，如通风换气、活性炭吸附等。
此外，在施工前可以选择低挥发性的油漆，减少室内污染的程度。

什么螃蟹不能吃？

为了避免食用螃蟹中毒，必须作好预防：用盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹肠胃里的病菌杀死，因而最好不吃不新鲜和未煮熟的螃蟹不能吃；至于死的、腐烂变质的螃蟹更不能吃了。就是新鲜的螃蟹，也要把它的腮、胃、肠子等都丢掉再烹调，这样就不会有危险了。同时食蟹也要适量，螃蟹是富含蛋白质，吃得太多，会引起消化不良。

死蟹，变质的螃蟹，久发的螃蟹最好都不要吃。螃蟹是杂食动物，尤其喜好以动植物的腐烂尸体为食。带有大量的细菌和病毒。

活螃蟹由于自身新陈代谢的作用，能够与微生物抗衡，抑制其繁殖。死的螃蟹中这些微生物利用其丰富的营养物质迅速繁殖，导致螃蟹变质腐败产生大量的毒素。吃螃蟹还是选择新鲜，正规途径的螃蟹。

花纹爱洁蟹不能吃，花纹爱洁蟹属于扇蟹类，头胸甲壳呈横卵圆形，背部甚为隆起，表面光滑。全身呈茶褐色至紫色带绿，头胸甲背面具有淡褐色或黄铜色云彩斑纹，甲长约3公分，甲宽约5公分。

花纹爱洁蟹，含毒成分主要以麻痹性贝毒为主，另含少量河豚毒和脱水海豚毒衍生物。

但距珊瑚礁100米外邻近小岛所采的同类蟹类，缺以河豚毒和其关联物质为主，麻痹性贝毒量较少。

死蟹不能吃。

螃蟹是一种杂食动物，尤其喜好以动植物腐烂的尸体为食，因此不可避免地带有大量的细菌和病毒。人食用后可能发生发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

生蟹、醉蟹

螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。吃生的螃蟹会有寄生虫的出现，而且还会影响健康。

答：雌性抱卵的和死螃蟹、变质的螃蟹和存放时间过长的螃蟹都不可以吃，因为螃蟹变质后容易出现过敏和不良反应，造成腹痛腹泻，对于脾胃虚弱和体质偏寒的人也不要吃螃蟹。螃蟹属于寒性食物，女性在怀孕期间、哺乳期和月经期间都不可以吃螃蟹，适当的吃螃蟹可以提高身体的免疫力。